Pflanzenheilkunde ist eine traditionelle Volksmedizin, die auf Kenntnis und Gebrauch von Pflanzen und Pflanzenextrakten beruht. Pflanzenheilkunde ist auch als Phytotherapie bekannt. Arzneipflanzen werden schon seit Jahrhunderten und Jahrtausenden in den verschiedenen Kulturkreisen zur Vorbeugung, Linderung und Heilung von Erkrankungen an Körper und Geist verwendet. Die Phytotherapie gehört mit zu den ältesten medizinischen Therapieformen überhaupt. Erst in den 30er Jahren begann die pharmazeutische Industrie, Arzneimittel auf chemisch-synthetischem Weg herzustellen. Dies drängte die pflanzlichen Produkte in den Hintergrund. Heute befasst sich auch die moderne Medizin wieder vermehrt mit der natürlichen Heilkraft der Pflanzen und erkennt die Heilpflanzen und die daraus gewonnenen Heilmittel zunehmend als natürliche, ergänzende und unterstützende Arzneimittel an. In der Phytotherapie werden Heilpflanzen im Gegensatz zu den Homöopathika nach schulmedizinischen Gesichtspunkten bezüglich der Indikationen und Dosiswirkungsbeziehung angewendet. Die moderne Phytotherapie versteht sich daher als ein Bereich der naturwissenschaftlich orientierten Medizin.